バナナが余ってしまったので（ほんのちょっとでも皮が黒くなると誰も食べない我が家…）、クグロフ型のパウンドケーキを作りました。初挑戦のレシピです。卵を６個も使いました😳
備忘録：粉の一部をコーンスターチで置き換えてみました。この辺りで手に入る粉は全て強力粉で薄力粉が存在しないんです。コーンスターチのお陰か気持ち少しふんわりと出来ました。
美味でした〜。
バナナケーキは久しぶりに（若しくは次男が生まれて初めてなぐらい）作りました。食わず嫌い次男も完食してくれました👏次男曰く『味はまぁ普通だったけど残すと勿体無いでしょ。』ですって🤣
これでまた太ってしまう…。
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